大河财立方■| 极刻，兄弟品牌连遭收购雪藏，河南仅存的本土啤酒咋突围( 三 ) 专注原创

“过去啤酒企业通过到处打广告，可以实现工业啤酒规模化扩张的需要。但精酿啤酒与工业啤酒截然不同。囿于其新鲜度和价格的限制，注定其是一个小众产品。这个时候就不能用老一套的营销手段和考核办法进行推广。如果还依靠老客户、老营销团队用老的办法去做，路注定会很难走。 ”上述专家表示。
此外，一位行业人士在接受大河报·大河财立方采访人员采访时则表示，金星的高端啤酒推广时常出现持续性差的问题。 “隔一段就会换包装、换名称。 ”该行业人士表示， “这可能与金星的管理层经常变动有关。 ”
需要说明的是， 2019年从燕京啤酒加盟金星啤酒并力主“金星1982大师精酿”的刘建波，担任金星啤酒总经理仅半年有余即宣告离职。
对于刘建波的离职，金星啤酒内部人士表示：“他以前没来过金星，对金星的环境感觉不适应。 ”
河南仅存本土啤酒企业
金星啤酒的春天在哪
3月15日，金星啤酒新郑厂区在这个春天正式投料。作为河南仅存的本土啤酒品牌，面对着啤酒行业巨头轮番出击，在精酿啤酒时代，金星啤酒如何重振雄风，找到自己的春天呢？
杨永华开出的药方是， “转变过去的产品思维”和“做到小而美” 。
在杨永华看来，随着大众消费的升级， 90后、00后成为啤酒消费的主体，金星完全可以抓住这一趋势在精酿啤酒领域找到自己的一席之地。
“就啤酒行业的竞争态势和比较优势来讲，金星在做大规模上已经没有空间了，因为整个啤酒行业的饱和度非常高，尤其是低端产品上。下一步建议金星进行战略重构，要做小而美的企业，尤其是抓住精酿啤酒这一市场契机，把分布在河南各地的各子公司化整为零，围绕精酿啤酒这一块做文章，用精酿啤酒带动金星整个产品系列的升级，通过本地化生产、本地化销售，打造‘不隔夜的啤酒是金星的特色’这块招牌，重新聚拢本地年轻人。 ”杨永华表示。
事实上， 2019年金星啤酒上市的除了“1982大师精酿”这一产品之外，金星的另一款袋装啤酒“金星原浆鲜啤”也悄然上市。

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据金星啤酒相关负责人介绍，这款产品主打的概念就是新鲜， “一袋2.5L ， 48小时保鲜” 。
也正是因为有着48小时保鲜的要求，这款产品当时只能做到“郑州三环免费配送” 。同时，据该负责人介绍：“这款生鲜啤酒推出之后，卖得不错，所以今年我们的各个分公司都已经准备开始生产，加大在各分公司的布局力度。 ”
对此，郑州大学副教授刘春雄建议，在发力精酿啤酒上，金星啤酒最好有一个新的团队来执行，并且一定要给新的营销团队时间。
“此外，在推广精酿啤酒时，要找到当地的意见领袖。因为精酿啤酒这一小众产品的特性，决定其与传统啤酒在营销方式方法上有很大不同。找到意见领袖，通过他们逐渐带动整个圈子去消费，并形成自发式传播，从而打响产品在这一领域的影响力。 ”刘春雄表示。
作为河南硕果仅存的本土啤酒企业，金星能否迎来全新的春天？
一切只能交给时间。
责编:陶纪燕|审核:李震|总监:万军伟
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