靠山吃山,靠水吃水,对于海边人来说,每天吃得最多的应该就是海鲜了。不管是螃蟹、大虾还是各种鱼类应有尽有,这大概能让爱吃海鲜的内陆人羡慕死。鱼在各种海鲜中,是非常常见,又常吃的一种东西,口感鲜美、肉质鲜嫩、营养丰富,因此经常出现在人们的餐桌上。
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尤其是海鱼更受欢迎,它比绝大多数的淡水鱼都要好吃,不仅肉质更为鲜嫩,并且口感上也不会有土腥味。对于海边人而言,完全不会去尝试淡水鱼的,毕竟美味的海鱼吃都吃不过来。
并且常吃鱼,对身体是很有帮助的,其中富含大量优质蛋白,且无机盐、维生素等含量也十分丰富,尤其是小孩子更适合多吃。
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不过大家去市场买鱼的时候,是不是都纠结买哪一种更好呢?今天我要给大家分享4种鱼,海边人去市场买鱼专挑这4种,肉质细嫩鲜美,价格也不高,如果你喜欢吃的话,下次不要错过。
去市场买鱼,海边人专挑4种,便宜还好吃,鱼贩子也夸你是行家。
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第一种:带鱼
带鱼虽然闻起来腥,但是吃起来确实非常美味,不管是大人还是孩子,都对其情有独钟,这也是我们家最喜欢的鱼之一。
鱼肉鲜嫩鱼刺少,最常用的做法就是煎炸,简单一炸味道就特别棒,根本不需要过多的处理。
而且价格一般在十几块钱,还是很合适的。朋友们喜欢吃带鱼的话,去市场上别错过。
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第二种:鲳鱼
鲳鱼在很多沿海地区是非常受欢迎的,因为它的味道实在太过鲜美,吃起来味道超级棒,应该很少有人不喜欢吃鲳鱼。
并且这种鱼的营养很丰富,个头大点的价格稍微高一些,所以我每次买的时候都买个头适中的,价格便宜,吃着也没什么区别。
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第三种:鲅鱼
我觉得山东沿海人民对鲅鱼的喜爱程度尤为强烈,并且这个地方出产的鲅鱼最好吃。并且现在市场上卖的鲅鱼都是纯野生的,完全可以放心买。
鲅鱼吃法其实也不少,最常见的红烧、酱焖等等,做成饺子同样诱人。
【 去市场买鱼,海边人专挑4种,便宜还好吃,鱼贩子也夸你是行家】
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第四种:鲷鱼
鲷鱼还有很多名字,加吉鱼、加加鱼等等,可能很多人没吃过,但是对于很多沿海人来说,应该是非常熟悉的。
肉质极其鲜美鲜嫩,并且营养很丰富,受到了众多人的喜爱。并且市场价也不高,大家可以放心吃。
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