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今天,有一些朋友给我留言,我很少发朋友圈了,经常看我的朋友圈会觉得生活很有乐趣,日子过得有滋味,还能学到如何做菜。我从来没想过能影响别人,我觉得自己特别简单,把工作做好,日常生活有点爱好,我特别喜欢在厨房折腾,给家人做早餐成了我生活中的乐趣,我看着家人吃得很香的样子,我就觉得特别幸福。只要家人喜欢吃,我做起来更卖力。我看到了留言,晒了早餐的图片,邻居们都说特别羡慕我们,早餐做得那么丰盛,实际上今天的早餐家常的口味,做起来非常简单。
【 家常早餐,简单却营养足味道赞,家人都爱吃】
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今天大中小学生都开学了,幼儿园的小朋友们都回到幼儿园了。我女儿在前两周已经回到了学校,家里只有我和我丈夫,这些早餐就是2人分量的早餐,我丈夫看到早餐,立刻说这色彩太有食欲了。今天的早餐有贝贝南瓜馒头、冰镇西红柿、烤鸡肉串、水煮鸡蛋、哈密瓜、红豆豆浆和牛奶。
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这是贝贝南瓜馒头,因为我用了贝贝南瓜,贝贝南瓜香甜粉糯,用贝贝南瓜做馒头可以不用水,也可以不放砂糖。贝贝南瓜馒头先把贝贝南瓜蒸熟,压成南瓜泥,用了250克南瓜泥、500克中筋面粉和6克干酵母粉,把这些食材揉成光滑的面团,放在室温下发酵30分钟,在我这里目前还有30度左右,发酵的时间要根据实际情况,把面团发酵到原来的2倍大,把面团擀成长方形面片,卷成圆柱体,然后切小段,放在蒸锅中醒发,醒发20分钟,烧开水后放入贝贝南瓜用中火蒸15-18分钟。
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这是冰镇西红柿,早晨把西红柿清洗干净,切成西红柿片,撒上砂糖,放进冰箱冰镇了一会儿,冰镇的时间不够长,但比炒煮西红柿,早餐我还是比较喜欢吃清爽的冰镇西红柿。
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这是烤鸡肉串,在两三周前女儿想去烧烤,我准备好了奥尔良鸡肉串,后来一家人都没有去烧烤,鸡肉串就在冰箱冷冻着,我整理冰箱找到了它们,用小烤箱用230度烘烤了20分钟。
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我喜欢红枣豆浆,用豆浆机制作的,所用的食材很简单,因为我只做了自己的这杯,用20克黄豆和3颗红枣。把这些食材和300毫升水,用豆浆机做成红枣豆浆。
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我家的早餐经常会有鸡蛋,因为鸡蛋价格实惠,鸡蛋的营养价值非常高。鸡蛋的吃法很百搭,用来做早餐,经常就是水煮,水煮鸡蛋不需要用油,烧烤水煮10-25分钟就可以了。
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在我家附近的超市,哈密瓜特别实惠,2元一斤的哈密瓜很清甜,我切了八分之一的哈密瓜,哈密瓜的糖分含量比较多,建议早晨吃哈密瓜比较好。
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牛奶、豆浆、米糊等等我都会轮着做,我丈夫只喝牛奶,牛奶可以补充蛋白质。这就是我家的早晨,这些早晨做起来都简单方便,希望大家喜欢这次的早餐,欢迎大家给我留言。
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