[稀罕]农村河边的“水玉米”，小时候用来做手链，如今10元一斤成稀罕货玉米|小时候|农村|手链|薏苡|用来

在农村生长着很多的野草，现如今这些野草已经成为了城市里的人们追捧的食物。因为这些野草营养价值很高，甚至还有一定的药用价值，吃了一些之后对身体是非常好的，所以导致城市里面刮起了一股野菜风。
今天为大家介绍的这种植物是一种生长在农村河边的“水玉米”，在市里边能够卖到10元一斤，成为了一种稀罕货，农村娃小时候经常用它来做手链，这种植物就是薏苡。

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薏苡又被叫做药玉米、水玉米、晚念珠等，他很爱生长在农村的河里边、小溪边，再加上它的果实看起来很像是玉米粒，所以很多农村人都管它叫做“水玉米”。薏苡的叶片又细又长，看起来很像是竹叶，而且它的茎很直，还有很多的节点，直直的向上生长。
有些长势比较旺盛的薏苡甚至能够长到两米高呢。薏苡的果实非常坚硬，而且表面非常光滑，还富有光泽，看起来很像是一个漂亮的小念珠，这也是他被叫做“晚念珠”的原因之一了。

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薏苡的果实通常数量都很多，而且它的果实个头比较小，再加上它的淀粉含量也比较少，所以即使是成熟之后它的果实也经常不饱满，中间或多或少有一个小缺口。
因为薏苡的果实非常漂亮，在过去的时候，农村的孩子们总会将它的果实摘下来穿成小手链，走到哪里都带着，成为了当时孩子们非常喜欢的玩具之一。不过现在的农村生活条件好了，就再也没有孩子会玩这种玩具了。其实薏苡的果实是可以吃的，而且还是一种营养价值很高的食物。它的果实被叫做薏苡仁，是一种现在备受推崇的养生食物。

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薏苡仁的营养非常丰富，它的维生素和矿物质含量是很高的，尤其是维生素E，含量非常高，是一种非常好的美容食品，很适合爱美的女性食用。薏苡仁可以用来熬粥，用它和红豆一起熬粥可以排除体内湿气。
除此以外薏苡仁磨成粉之后还可以做成面，做成各种各样的美食。薏苡仁很适合老人食用，它很容易被消化吸收，而且营养也很丰富，很适合老人补身体，具有很高的食疗价值。

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因为薏苡的营养价值很高，在市场上也很受人们的欢迎，很多人都进行了人工种植，再加上河边、田边农药等东西的使用，这就导致了野生的薏苡数量越来越少了，现在在农村的小河边，现在已经很少能够找到野生的了。而且薏苡仁在市场上的价格能够卖到10元一斤，价格也算是比较贵的了，尤其是相对以前来说，它现在可是一个稀罕货了。
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