「用来」农村田边一种紫色野花，过去用来喂猪，如今10元一斤成稀罕野菜野花|紫色|田边|农村|用来

一到春天，田野上就会出现很多野花，一起盛开的样子还真是美丽啊！最让人抬不开眼的也就是一种紫色的花了，其实啊说成是野草更为贴切，它的名字叫做紫云英，真的是一个非常美丽的名字啊。有一些牛娃平常在放牛的时候，总是会见到这种野草，牛也是非常爱吃的。
很多老人说这种野草很有营养，牛吃多了也会长得越来越好，会比较强壮。有些人还会割一些回去喂家里面的猪，因为吃了长的快，谁不希望家里养的猪长得又大又肥呢？所以在以前的时候，紫云英就成了喂牛喂猪的常见野草。

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这种野草开花的时候呈现紫色，并且是那种小花，它是开不了大花的。有些女孩子特别爱美，还会摘这种花用手编制一个花环，然后戴到自己的头上，也是很像一个小仙女呢。据说有人喉咙发炎了，怎么治都治不好，后来喝了这种花泡的茶，然后就好了，喉咙不疼了。
故事可能会有些夸张，但是能够知道它的作用还真不小。它一般比较常出现在田野上，但是种植庄稼的人并不会觉得它厌烦，而是非常喜欢它。因为它肥力很高，长在稻田里面反而是一件好事，还省了肥料的钱呢。并且把它压在土里面，它能够增加土壤里面的氮元素，为土壤提供肥力。

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紫云英长得越多，在土壤里面为农作物提供的氮肥也就越多，这也是很珍贵的了。对于农村的很多农民来说，这也是省了一部分的钱。它毫无疑问是一种好的肥料，无论是蛋白质还是维生素，它都含有。除此之外，它还有清热解毒的功效，对上火尤其管用。
如果你咽喉肿痛，或者是上火一直咳嗽，都非常管用，可以说是一味专治这方面的草药呢。所以一到了春天，很多人也是会去采一些它的嫩尖，用来炒菜吃也是相当的好吃，可以说是一种上佳野菜，据说如今在市场上都，紫云英作为一种时令野菜都卖到10元一斤了呢，也算是一种稀罕野菜了吧。

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拿回家了以后要先给它洗干净，不仅可以用来炒菜，也可以用来做汤。不仅能够清火，还具有明目的好处。紫云英蛋花汤也是很出名的，一些小孩子厌食的话可以让他喝这种汤，不仅能够增加食欲，还对小孩子的脾胃有好处。
除此以外，很多人都不知道吧，超市里面卖的还有紫云英蜂蜜，并且这种花制成的蜂蜜还特别珍贵，是很难见到的。
它是通过浓缩而成的，还要去寻找专门的养蜂人，一小瓶也是卖到了一二百元，也是比较昂贵了。但是根据它的珍贵程度，还有制作的复杂程度，也是能够理解了。可以说，它真的是一种非常珍贵的植物了。

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怎么样，是不是没想到这种生长在农田边的野草，还有这么多价值呢？若是以后见到了，可不要随便除掉了哦。
【「用来」农村田边一种紫色野花，过去用来喂猪，如今10元一斤成稀罕野菜】读者朋友们，你吃过紫云英这种稀罕野菜吗？你知道它的这些价值吗？欢迎留言交流哦！