『挑选』肉贩子告诉你，三类猪肉不能买，聪明的人都知道肉贩子|肉质|肉食|灯光

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以前的人们只有在逢年过节的时候才能吃上一顿肉食，而生活在现代社会的我们几乎每天都能够吃到各种各样的肉食和瓜果蔬菜，这是一件非常幸福的事情。不过肉类市场太广阔了，里面的商家和产品都良莠不齐，所以为了保证我们自己的身体健康，大家在采购猪肉的时候，一定要非常的仔细小心。

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【『挑选』肉贩子告诉你，三类猪肉不能买，聪明的人都知道】那么，什么样的肉类尽量不要呢？如果大家实在不知道如何区分好肉坏肉的话，就看看肉贩子的建议，当在市场中看到以下这三类猪肉的时候，能避免就避免，尽量不要买这些肉回家，否则后悔的还是自己，下面就一起来看一下选肉的小技巧吧！

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首先，我们可以直接从肉的颜色来判断它们的质量，经常去菜市场的朋友们应该都会发现这样一个现象，许多卖肉的摊贩上都会挂着一些灯泡，一方面是为了照明，另一方面则是商家为了通过灯光让肉的品质看起来更好。

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所以大家想要区分肉的质量好不好，千万不要傻乎乎的在商贩布置好的灯光环境下观察，可以把肉拿到旁边没有灯光照射的地方来仔细观察，尽量挑选肉质颜色看起来比较鲜红的，那那些颜色已经发白的肉都是不新鲜的，在挑选的时候尽量不要这种肉质。

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第二个方法是用手指去按压，一般来说，比较新鲜的肉质弹性都是非常好的，所以经过手指的按压之后都会有回弹现象，如果你碰到的肉按下去不会反弹的话，就说明这些肉是有问题的，很有可能是在这里摆了很久的肉，也有可能是水分流失的肉，不管怎么样，这种肉吃起来的口感和营养价值都是大大折扣的，所以在挑选的时候一定要注意了。

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第三个方法是用手指挤压猪肉，正常的猪肉都是比较紧凑的，里面不会有太多的水分，而且用手摸起来还会有一定的黏腻感，所以大家在挑选猪肉的时候可以用手去挤压，以此来判断猪肉有没有注水，如果通过挤压之后发现有水分出来的话，就说明这些猪肉是经过注水的，这样的猪肉不仅缺斤少两，而且质量方面也没有太大的保障。

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以上就是今天给大家分享的三种辨别猪肉品质好坏的方法，不知道大家学会了吗？下次在市场上挑选猪肉时可千万要注意了，只有买到健康的猪肉，我们吃着才会更加的放心！