「用来」农村大叔山里挖稀罕货，用来泡酒是一绝，要价100元，看看是个啥一绝|大叔|农村|是个啥|泡酒|黄精

在农村的大山里，生长着许多的野生植物，很多人可能觉得这些野生植物没多大用处，但实际上对于许多生活在山区的农民朋友来说，这些野生植物都是宝贝，尤其是在七八十年代的时候，很多生活在农村的朋友就喜欢去山里“寻宝”，现在随着农村的生活条件越来越好，喜欢去山里“寻宝”的人不多了，大部分都是一些上了年纪的人。

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说到山里的“宝贝”，这几天笔者在外采风的时候，就碰到好几位在山里“挖宝”的老农民，其中有一位农村大叔在山里挖的稀罕货让笔者很感兴趣，因为这位大叔说他挖这东西在我们当地已经不多见了，用来泡酒是一绝，并且要价还很高，要100元一斤，一起来看看是个啥吧。
昨日上午，笔者路经我们这边一处山村的时候，正好碰到一位农村大叔背着背篓，杵着锄头在打量着山坡上的野草丛，笔者好奇，这些野草丛有啥好看的，一问才得知，原来这位葛大叔准备去山里挖一些好东西，不成想在山脚的草丛堆里就看到了一株，这玩意看起来像竹子一样，不过比起竹子矮多了，并且其叶子长在顶部。

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葛大叔介绍说，这种野生植物叫做“黄精”，咱家乡这边也管它叫做“老虎姜”、“菟竹”，它的根可是个稀罕货，挖了拿回家不管是炖鸡、炖肉还是泡酒都可以，尤其是用来泡酒是一绝，配上枸杞、苍术等东西，泡出来的酒很适合上了年纪的人喝，具有很好的养生作用。
黄精笔者是见过的，但是它的植株笔者还是第一见到。据这位葛大爷说，现在市场上卖的大部分都是人工种植的黄精，像这种野生的黄精已经不多见了，至少在咱们这里是不多见了，我每年都会来挖一些黄精回去泡酒，这几年是一年比一年挖的少，这段时间我都往山里跑了4、5趟了，结果挖到的黄精还不到3斤。

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当笔者问到这野生黄精多少钱的时候，葛大叔直接开口要价100元一斤，笔者当时就惊了，就这么点黄精，要价就要100元，是否太贵了呢？葛大叔说，小伙子你可以上山去挖一下看看，保准儿你一天1斤都挖不到。
为了了解黄精行情，笔者回来后专门查阅了一下资料，发现这黄精是我国一种价值比较高的药用植物，在我国分布也是很广，北起黑龙江，南至广西等地均有分布，不过野生的黄精大多生长在海拔800到2800米的林下、灌丛或山坡阴处，想要挖到野生的黄精，去深山老林里最好。

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而黄精不仅是一种药用植物，并且还是一种可以食用的植物，其质根状茎肥厚，含有大量淀粉、糖分、脂肪、蛋白质、胡萝卜素、维生素和多种其他营养成分，即可生食，也可以用来炖着吃，对身体十分有益，故而很多山区老百姓常把它当作蔬菜食用。
不过要说野生黄精要价100元一斤，就有点虚高了，近些年随着我国药材种植发展的如火如荼，黄精的价格自然也是降下来了。据相关资料记载，现在人工种植的黄精一般在10到20元一斤，野生的黄精根据品质来判定，30元一斤，50元一斤都是有可能的，至于100元一斤，估计也是葛大叔开玩笑的吧。

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【「用来」农村大叔山里挖稀罕货，用来泡酒是一绝，要价100元，看看是个啥】各位朋友，你们见过或吃过黄精吗？你觉得它值100元一斤的价钱吗？欢迎留言交流，说说你的看法哦！