茶叶■这个三月，我想请你来兴安高尚这里采茶叶、做茶叶… 茶叶|冰冰妹|采茶

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竹外桃花三两枝
春江水暖鸭先知
—苏轼
春天，细雨绵绵，大地复苏，这一边是春暖花开，那一边是流水暖阳。这个三月，除了百花齐放，鸟语花香，还有一片生机盎然属于你还没有发现的茶林间…

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说到油茶（也叫煮茶，以下称油茶），兴安人一定不陌生，那么油茶最主要的原料除了米花、花生、玉米、生姜、葱蒜以外，还有一样最最重要的原料就是：茶叶（擂茶水用的）“不是所有的牛奶都叫特伦舒” ，那么也不是所有的茶叶都适合打油茶，今天冰冰妹就带大家去看一看兴安人喜爱的油茶中的茶叶是怎么制作的吧。

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遥望茶山云雾绕，茶香醉人心神往，若隐若现茶姑娘，茶山人歌如梦来...这一天，冰冰妹和小伙伴们相约来到高尚镇竹腊头村，早就盼着来采茶了，爬上山坡穿过竹林，在枞树林里长着绿油油的一片茶林，这清明前的茶呢叫做“头茶” ，也就是说一年中最早的茶。
【茶叶■这个三月，我想请你来兴安高尚这里采茶叶、做茶叶…】

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步入茶林，一股茶叶的清香，迎面再飘来一阵阵松香，让人神情气爽，另一边还有一位奶奶在哼着茶歌。一会的功夫，我们就采摘了一小筐鲜嫩的茶叶，现在就准备下山回家做茶了哟！

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村口就有一条山泉小溪，流水淳淳清澈见底，奶奶背起竹筐开始洗净茶叶（俗称：薅（hao）茶），回到家精选出最新鲜最嫩绿的茶叶开始生火，今天我们要讲述的就是制作油茶原料中的茶叶：擂茶。

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