「作者1047841」全都在天津人的大茶缸子里了!,春天的味道( 二 )


喝时也有学问 , 要边吹边喝 。
这些茶适合春天喝!
茉莉花茶
春季 , 天气乍暖还寒 , 以饮用香气浓郁的花茶为好 , 有利散发冬天积在体内的寒邪 , 促进人体阳气的生发 。
【冲泡】
1、品饮高档名优茉莉花茶 , 通常采用透明的玻璃杯冲泡 。
茉莉花茶正确的冲泡方法步骤
2、冲泡茉莉花茶时把玻璃杯放在茶盘内 , 取花茶二三克入杯 。
3、用90℃左右开水冲泡茉莉花茶 , 随即加上杯盖 , 以防香气散失 。
茉莉花茶正确的冲泡方法步骤
4、冲泡3分钟后 , 揭开杯盖一侧 , 鼻闻汤中氤氲上升的香气 , 顿觉芬芳扑鼻而来 。
普洱
普洱茶香气清纯持久 , 富含茶多酚 , 特别是春天饮普洱茶 , 可以提神 , 令人神清气爽 , 消除“春困” 。
【冲泡】
1、温茶 。 喝普洱茶的时候 , 为了使茶香更加纯正 , 要进行温茶 , 即第一次冲下的沸水立即倒出 , 温茶可进行1~2次 , 速度要快 , 以免影响茶汤的滋味 。
2、普洱茶比一般茶叶耐泡 , 一般可以连续冲泡10次以上 , 直到汤味减淡为止 。
3、普洱茶一般用95-100℃的沸水冲泡 。 高温冲泡有利于冲出香味 , 有利于茶味的快速浸出 。
绿茶
春天的绿茶汤色嫩绿明亮 , 红茶红艳明亮 , 滋味特别醇厚、鲜爽 , 感官品质明显好于夏茶和秋茶 , 是春天不可错过的佳饮 。 常见的绿茶有西湖龙井、洞庭碧螺春、君山银针、黄山毛峰等 。
【冲泡】
1、绿茶适用透明玻璃杯冲泡 , 便于观赏茶型 。
2、冲泡水温通常85度左右 , 水温太高轻易将细嫩的茶芽烫熟 , 影响口感 。 切记不要用沸水,而且不能加盖焖 。
3、喝绿茶最好的时间是在吃饭后一个小时 。 吃饭前一小时之前 。 睡觉前2个小时饮用绿茶的效果最好 。
红茶
红茶茶性温和 , 对肠胃刺激较小 , 一年四季都适宜饮用 。
【冲泡】
1、按1:50的比例把茶放入杯中 , 茶叶量3~5克为佳 。
2、泡茶的水温以90-95度为佳 。
3、条形茶一般可以冲泡3-6次 , 而红碎茶 , 通常只冲泡1-2次 。
年前存的茶叶是不是都喝差不多了?
是时候买点新茶啦!
小编提醒大家:
出门时要做好防护 ,
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