「意大利」意大利佳酿投资,从这些酒款开始( 三 )


7. 孔特诺(Giacomo Conterno)
「意大利」意大利佳酿投资,从这些酒款开始
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图片来源:Wine Berserkers
百强榜排名:96
酿酒品种:内比奥罗
产区:皮埃蒙特朗格
适合人群:想要尝试更多内比奥罗的旧世界风格爱好者
对于喜欢巴罗洛(Barolo)葡萄酒的人来说,孔特诺酒庄是个绝对绕不过去的名字。这不仅在于它顶级巴罗洛生产商的身份,也因为它在巴罗洛葡萄酒发展中不可磨灭的贡献。二十世纪之前,巴罗洛葡萄酒大多简单易饮、不宜陈年,而包括孔特诺在内的几家酒庄却看到了内比奥罗的潜力,通过延长发酵时间等技术充分展现出内比奥罗极富单宁感的结构,酿制出了陈年潜力不凡的巴罗洛。
孔特诺酒庄的巴罗洛葡萄酒属于经典风格,虽成熟度极佳,但依然需要时间打磨方能展现魅力。因此入手孔特诺的酒友们最好不要过于心急,在酒龄尚浅时开瓶,彼时过于紧致的结构会掩盖其复杂而微妙的风味,有暴殄天物的风险。(文/Emma)
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