▲世界上鸟类那么多，为什么只有鹌鹑蛋被人类大量食用？

文章图片

文章图片
世界上鸟类那么多，为什么只有鹌鹑蛋被人类大量食用？小时候十分羡慕自由自在的鸟儿，每当外出看到有鸟儿经过时，都要指着它问妈妈这是什么鸟，总想努力的认全所有鸟的名字。长大后才发现，原来世界上有成千上万种鸟类，根本认不全的。据说很多鸟类的肉也十分鲜美，但我只吃过鹌鹑蛋。那么为什么我们平时都吃不到其他鸟类的蛋呢，反而只有鹌鹑蛋满大街都是？

虽然说飞禽类的动物很多，但随着生态环境的变化，不少已经灭绝了，还有不少已经濒临灭绝。而且很多鸟本身繁殖就慢，所以数量并不多，如果我们再吃了它们的蛋，那也迟早会从世界上消失。相反地，鹌鹑繁衍很快，每次大概可以下十个蛋，而且易于养活，很多人都专门养殖鹌鹑来产蛋，完全不用担心有一天鹌鹑会灭绝。

鹌鹑蛋的颜值也是相当高呢，小小的一颗，表面布满了有艺术感的斑点，很多人一开始吃鹌鹑蛋都是被它的颜值所吸引的，小编也不例外呢。吃进嘴里之后意外的发现，味道竟然也是极美味的，怪不得这么多人都喜欢吃了。

除了好吃，鹌鹑蛋所含的营养也很丰富，甚至比鸡蛋也是好不少的。鹌鹑蛋富含蛋白质、多种维生素和矿物质等，可以辅助治疗高血压、肝硬化、贫血等病症。而且它是老少皆宜的食物，尤其是体虚多病的人可以适当摄入，学习压力大的孩子也可以每天吃一颗，鹌鹑蛋可是补脑的宝贝呢。