「绿色芦笋」种一次能连续收获上十年，一见光就不值钱了，天不亮就要去挖十年|连续|芦笋|白芦笋|作物

在农村，高产的农作物有不少，例如洋姜、阳荷这类作物，只需要种一次，年年都有收获，真正的懒人作物。不过洋姜和阳荷可以看作是野菜，不值钱，一般都是农民朋友挖点回家做腌菜吃。
那有没有高产的同时又很值钱的作物呢？答案是有的，在我国北方地区有一种“见不得光”的农作物，浑身洁白如玉，价格很高，关键是只需种一次就能连续收获上十年。

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这种作物的名字叫做白芦笋，它和绿色芦笋是亲戚关系，二者最大的不同是绿色芦笋是长出地面后收割，而白芦笋必须在地下收割，不能见光。为何不能见光呢？
所有的芦笋都有一个共性，那就是一见光就会变色，白芦笋也是如此，被太阳光照射之后，它的顶端会变色，或是变绿或是变成紫色。一旦变色，白芦笋就不值钱了，只有通体洁白、形态笔直的白芦笋才能卖上高价。

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因此在种植白芦笋的时候，一定要选择土层深厚、透气的沙质土来种植比较好。而在芦笋的成熟季，收割也是有讲究的，通常天不亮就得起床去地里，寻找那些顶破土层的“小山包”，顺着小山包挖下去就能看到一根白白的芦笋，再用专门的工具将它割断，然后埋好土堆，等待它的侧枝继续发芽生长。
在芦笋的收割旺季，阴天也可以去收，这时候没有阳光，有利于收割。在大太阳的天气，地里要盖上黑色的遮阳布，防止芦笋顶端上色。

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这种种植方法和韭黄还挺像的，韭黄也是用遮阳布盖着长，不让晒阳光，其实它和韭菜在营养上并没有什么太大的区别，只是视觉上、口感上有所不同。在菜市场和超市里，绿色芦笋很常见，白色芦笋却十分少见，它有一部分是出口到国外，作为高端蔬菜出售。
由于芦笋收割之后的保鲜期比较短，放几天就会变老，所以剩下大部分白芦笋都加工成芦笋罐头了，大家可能在一些卖农产品特产的地方见过，据说味道也是不错的。

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【「绿色芦笋」种一次能连续收获上十年，一见光就不值钱了，天不亮就要去挖】芦笋营养价值高，含有非常丰富的微量元素，氨基酸的含量也很高，常被认为是最具保健价值的蔬菜之一，在国外，它是西餐中不可缺少的配菜，素有蔬菜之王的美誉。它的吃法也多种多样，可以白灼，也可以炒虾仁、鸡蛋、玉米等，美味可口，值得一试。
各位朋友，你们吃过白芦笋吗？你觉得它如何做才好吃呢？欢迎留言交流，说说你的看法哦！