秋葵@秋葵干怎么做

文章导读
秋葵是一种常见的蔬菜，秋葵的保健养生的作用还是不错的，新鲜的秋葵吃起来味道香甜、口感清脆，有很高的营养价值，在秋葵上市的季节，可以制作一些秋葵干，也有很好的调理和保健的作用，下面我们就来了解一下秋葵干怎么做。

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【秋葵@秋葵干怎么做】秋葵晒干以后也有很好的食疗功效，而且秋葵干晒干以后非常容易保存，味道要比新鲜的秋葵更加浓郁。秋葵干的做法也比较简单。首先要采摘比较新鲜的秋葵，然后清洗干净。
锅中烧水，水开以后加入适量的盐，把秋葵放到里面煮3到5分钟左右，然后捞出秋葵以后放到凉水里面再泡一下，这时候再把秋葵放到阳光下进行晾晒。晒干以后的秋葵可以四季都能吃。
可以炖肉，也可以炖汤，依然能够保持新鲜秋葵的粘稠感，营养成分也非常的好。比如说可以做秋葵干炖排骨，不但味道很好，营养功效也非常的不错。
把秋葵干放到冷水里面浸泡，排骨焯水。准备砂锅砂锅里面放入排骨，放秋葵干，放入料酒清水和葱姜，大火烧开以后，用中火炖25分钟左右，然后再加适量的盐和鸡精，再煮五分钟左右，最后放入香菜调味，这样秋葵炖排骨就做好了。
以上简单的了解了秋葵干怎么做，秋葵干晾晒的方法非常的简单，先把秋葵放到沸水里面焯一下，然后放到阳光下面晾晒一下，晾晒好的秋葵非常容易保存，可以在一年四季来食用，口感也非常的好，营养价值也很高。