北京商报：青岛啤酒2020年首批重点项目启动( 二 )

高端升级产业文旅时尚跨界

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伴随着“Z世代”的崛起，中国的消费结构发生巨大变化，整个行业的转型升级也正在提速。如果你有一款产品没有卖出去，那么可能有这么两个原因，第一你没有站在消费者的立场，第二你没有讲清楚产品的故事。
2019年6月，青岛啤酒以1637.72亿元的品牌价值连续16年蝉联中国啤酒行业首位，这背后是青岛啤酒在保持百年品质的同时，始终以消费者需求为导向，持续推出的满足不同消费者喜好的差异化产品。
“过去10年中，本土企业，特别是传统行业面对市场的创新不足，因为那时候愿意为创新买单的消费者并不太多。但是今天，随着消费的升级，人们开始愿意为创新、为更好的产品买单了。这次青岛啤酒西海岸精酿啤酒厂暨时尚花园新建项目正是基于对消费者需求变化的充分研判。 ”在项目签约仪式现场，青岛啤酒文化传播有限公司总经理朱军海说，这是一次先进制造业和现代服务业的深度融合，旨在打造一个世界级综合性精酿啤酒主题旅游目的地，以满足消费者对更高品质啤酒的消费需求：集精酿体验工坊、精酿主题美宿、1903CLUB、MODEL轰趴于一体，建成后将成为中国首家，也是最具影响力的集精酿啤酒生产、销售、研学、住宿、餐饮、娱乐等于一体的时尚、休闲体验基地，将释放出青啤培植时尚种子，加码精酿啤酒并带动文旅产业的信号，进一步释放提升城市旅游活力。
“我们还计划引入酿酒大师精酿体验线，并将青啤公司国家重点实验室的最新研究成果第一时间推介给消费者，为西海岸啤酒城全年常态化经营创造条件，打造永不落幕的啤酒节。 ”朱军海进一步描绘项目的图景，青岛啤酒会把精酿啤酒与文旅项目结合打造成一个样本，未来将进行复制向全国推广这一模式。
疫情发生之初，青岛啤酒公司党委书记、董事长黄克兴曾有关于“三种人”的提法：面对逆境通常有三种状态，放弃者、扎营者和攀登者，越是困难时候就越要想尽办法把难题解决了，才是攀登者应有的姿态。
成为“攀登者” ，这正是青岛啤酒这样一个百年品牌，在啤酒制造这个传统行业中会做出如此彻底自我革新的内生动力。正如黄克兴所说，没有所谓的传统行业，也没有所谓的新兴行业，有的只是能不能踏准甚至引领时代变革的步伐，不断进行自我革新。北京商报采访人员李振兴