黄金福袋,金黄色的福袋是不是很诱人
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By 红宏
除夕即将到来,幸福吉祥的福袋做起来吧,“红红火火过大年”,过年蒸一锅非常讨人喜爱,寓意“平安富贵”,承载着新的一年对家人、对朋友、对自己的美好期望,馅料是红色的酥油卷,用面做的装饰也可以食用,一个个金黄的福袋馒头,增加了浓浓的年味。
原料:面粉、红曲粉、南瓜、白糖、熟芝麻、盐、花椒、发酵粉。
做法步骤:
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第1步、南瓜洗干净切成薄片。
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第2步、放一盘里上锅蒸15分钟。
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第3步、蒸熟的南瓜里面加少许白糖用勺子压成泥。
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第4步、放凉后里面加发酵粉揉成光滑的面团饧发。
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第5步、面粉里面加少许发酵粉和红曲粉也揉成光滑的面团饧发。
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第6步、发好的面团里面满满的蜂窝状。
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第7步、发好的面团。
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第8步、取一小碗,里面加盐。花椒粉,熟芝麻和面粉,锅里烧油浇在上面搅拌均匀做成油酥。
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第9步、取一块红色的面团,揉搓排气擀成薄片。
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第10步、将做好的油酥放上去涂抹均匀。
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第11步、从下往上卷起来。
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第12步、切成小点的油酥块。
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第13步、将黄色面团揉搓排气切成比饺子皮大一点的块。
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第14步、用手压平。
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第15步、擀成薄片。
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第16步、将做好的红色油酥放进去,用手捏一下。
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第17步、捏成这种形状。
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第18步、用筷子将其它几个边做成花型。
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