鸡蛋别再放冰箱了，农村大妈教你一招，效果非常好，半年都不坏北京烤鸭|鸭子|熟食店|加工

【鸡蛋别再放冰箱了，农村大妈教你一招，效果非常好，半年都不坏】
鸡蛋是平时经常食用的食物，鸡蛋的性价比高，营养价值高，几乎每天都会吃鸡蛋，所以家里都会储备许多鸡蛋。每一次买鸡蛋，都会买很多，然后拿回家就放进冰箱里，有些人甚至会把鸡蛋清洗过，然后再放冰箱保存。其实这都是不正确的保存方式，大大缩短了鸡蛋的保存时间。

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农村大妈都知道正确的保存方式。在农村里，很多家庭都会自己养几只母鸡，用于生鸡蛋，鸡蛋都是自己家吃的，一般老母鸡几乎每天都会生鸡蛋，如果养了很多只鸡，那么鸡蛋生出来就吃不完，而且那么多鸡蛋也放不了冰箱，所以就有了保存的鸡蛋的妙招。

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买回来的鸡蛋千万不要清洗，鸡蛋表面有一层天然的保护膜，但是这个保护膜很容易被清洗掉。而且鸡蛋表面如果有很多鸡屎或者其他脏东西的时候，也相当于保护层，完全没必要清洗。
鸡蛋拿回来，再准备一个纸箱子，然后准备一些稻壳，或者木屑。我看过很多秒钟，让我们把鸡蛋放在大米中，但是这样太浪费大米了，毕竟鸡蛋没清洗，表面还是比较脏的，保存过鸡蛋后就没办法食用了。

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稻壳、木屑也有着大米一样的效果，恶意降低空气密度，减少鸡蛋的呼吸氧化作用，就可以延长鸡蛋的保存时间。
而且存放鸡蛋的时候要注意一点，鸡蛋的大头朝上，因为这样可以使蛋黄上浮，然后贴在气室下面，这样就可以有效的防止微生物入侵蛋黄，保证鸡蛋的品质。

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鸡蛋的最佳保存温度再5℃~7℃之间，所以冬天没必要把鸡蛋放冰箱，放在阴凉通风处即可，夏天的话，有条件就放在地窖中。