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13.烙到两面金黄，用锅铲推一推，让它起酥得更明显，然后就可以出锅了。

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小贴士：
1.烫面时用的开水多于凉水，烫出的面会更柔软。
2.面片上可以根据个人口味来添加调料，比如花椒粉等。
3.这道葱花饼还可以夹着馅吃，加上土豆丝、青椒丝等都很好吃。
4.饧面的过程不要忽略了，擀面的时候才能更好擀好。
5.平底锅烙的跟电饼铛烙得差不多，两种都可以使用，最重要的是要不粘锅。

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