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春节期间虽说没有过分胡吃海喝，但还是胖了一些，节后就开始运动加饮食调节，家里还有一些小羊排，周末午餐就用它炖白萝卜，低脂健康，附赠一餐菜品搭配
By 养怡小厨
用料
- 小羊排 1斤
- 大白萝卜 半个
- 姜片 3片
- 大葱 1/3根
- 石斛 5根
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 枸杞 1把
- 香菜 2根
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1、羊排先用水浸泡2个小时，中间换水。即可以泡出血水，也可以去除膻味。锅里少放一点点油，放羊排煸炒出表面水分后加适量葱姜
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2、再加入适量清水，放几根石斛增加营养，大火烧开后转小火煮半小时
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【 京酱肉丝|小羊排炖萝卜丝汤】3、用筷子能轻松扎透时加白胡椒和盐调味，再放入白萝卜丝
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4、白萝卜煮熟后放一把枸杞，再煮2分钟
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5、最后撒上一把香菜末，清淡营养又低脂的羊排萝卜汤就做好了
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6、还搭配了腊肠炒荷兰豆，京酱肉丝，炝炒圆白菜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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