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这道凉菜过年做了几次，大家都觉得很好吃！
【 蛰皮|白菜心拌蛰皮】By 厨色生香【豆果美食官方认证达人】
用料
- 蜇皮 200克
- 白菜心 适量
- 香菜 适量
- 白醋 2勺
- 糖 1勺
- 辣椒油 适量
- 酱油 1勺
- 盐 少许
- 香油 几滴
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1、菜心，蛰皮备好。
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2、白菜心削薄片，切细丝。
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3、调碗汁。配料表中调料加碗中搅拌均匀。
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4、白菜丝、蛰皮、香菜放入碗中，倒入碗汁翻拌均匀即可。
小贴士白菜心可以用娃娃菜心代替，我买的蛰皮是即食的，不用水泡去盐分。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！