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14、另起锅，锅中放入适量的油，放入1勺豆瓣酱，炒出红油盛出来

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15、把炒好的豆瓣红油放入牛肉中，加蒸肉米粉，适量的老抽调色，搅拌均匀

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16、如果米粉有点干可以再加一些葱姜水抓拌，如图，带一点湿润的状态是最好的

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17、猪猪盒中放入土豆块铺在最下层

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18、把牛肉一个个铺在上面（注意不要压牛肉，蒸的时候给米粉留空隙口感好）顺其自然的放

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19、红糖糯米饭准备江米，红豆，红糖，蜜枣，红枣，枸杞少许（红豆，江米提前一晚上浸泡）

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20、猪猪盒中四周和底部刷点玉米油，最下层铺红枣和枸杞，然后一层糯米，一层红糖，一层红豆，再一层糯米……全部铺平压实

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21、加高于米量一厘米左右的水

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22、现在剩一个半小时时间，把炖盅打开，放入山药，枸杞，盐，白胡椒粉，盖上盖子继续炖煮

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23、把糯米饭和粉蒸牛肉放在上层，模式调成“蒸”，1个半小时

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24、一锅两菜一汤制作完成

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25、山药香菇鸡汤，汤鲜味美，健脾养胃，提高免疫力

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26、清炖的鸡肉软烂入味，易消化，保留了鸡肉的鲜香

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27、粉蒸小牛肉，先尝了一口，这味道把自己都惊艳到了，绝对不输大饭店

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28、按照步骤操作，你也可以秒变大厨，这个菜太爱了

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29、红糖糯米饭，对于爱吃甜食的女孩子无法抗拒

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30、香甜软糯来形容它再合适不过了，比粽子好吃，没有甑糕的甜腻

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31、春季来了，养生走起来，蒸蒸炖炖一锅端，鲜香美味又健康
小贴士注意事项 1.鸡肉焯水需要凉水下锅，才能彻底煮出鸡肉里面的血水和杂质，也起到了去腥作用 2.炖盅炖的鸡汤不要过早放盐，影响肉的成熟时间和味道，一般剩余30分钟再放 3.粉蒸牛肉建议选择带一点肥的牛里脊，充分的加入葱姜水，让肉吸满汁水是蒸出来肉嫩的关键，不柴不干很入味 4.红糖糯米饭，糯米和红豆提前一晚上浸泡，红豆建议蒸熟后再用，可以减少蒸的时间，配料可根据爱好放黑糯米，葡萄干等等
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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