好吃快捷的煎饺（任意饺子可做）
之前和老公两个人住因为懒得做饭所以老是吃煎饺
在试遍了很多种饺子之后
我们根据日式饺子的做法
总结出了这一套又简单又快捷的煎饺法
任何冰冻饺子都可以煎哦
用料冰冻饺子任意个数水小半碗油少量好吃快捷的煎饺（任意饺子可做）的做法
- 锅烧热后锅底放一点点油（可以用喷的，但一定要热锅冷油）
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- 直接放入冰冻饺子码齐（之后整个过程不需要翻动）
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- 中火煎至底部微焦（听声音和闻味道都可以辨别，实在不会的可以那钳子夹起来看看，基本到我这样就可以了）
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- 倒入小半碗可以没过饺子一半的水（冷热皆可）
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- 盖盖子转中火焖煮
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- 焖煮到锅底的水基本收干后开盖继续转大火
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- 转大火等水完全收干 饺子表面微干后即可出锅
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- 大火收干后饺子底部微微变硬就可以夹出来了
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- 【好吃快捷的煎饺（任意饺子可做）】喜欢底脆的 可以再多干烧一会儿
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小贴士1.饺子全程不需要翻动，翻动容易破皮露馅；2.做到最后一步开盖转大火的时候，可以倒一点用水稀释了的蛋液，这样煎出来就是带有鸡蛋的饺子了。
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