牛肉|牛肉滑蛋盖饭

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给娃的早餐一定不能凑合。而且早餐的营养一定要均衡，谷薯类、肉蛋类、奶豆类、果蔬类至少要包含三种。看我给小思新发明的早餐，牛肉，鸡蛋还有蔬菜一起盖饭，不费力气就达到了医生建议的标准哦！
By 宝宝营养辅食【豆果美食官方认证达人】
用料

米饭 1碗
小块嫩牛 60克
豌豆 20克
鸡蛋 1个
番茄酱 15克
生抽 1勺
淀粉水适量

做法步骤

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1、准备食材：米饭1碗、小块嫩牛60克、豌豆20克、鸡蛋1个、番茄酱15克、生抽1勺、淀粉水适量。

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2、把牛肉撕成适合宝宝吃的大小。家里有囤的小块嫩牛我就直接用了，它本身口感就很软嫩，有淡淡的咸味，直接做菜超级方便。

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3、鸡蛋打散，倒入一点淀粉水，搅拌均匀。

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4、准备调味汁，把生抽，番茄酱倒入淀粉水里，搅拌均匀备用。

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5、锅里倒一点油，把牛肉和豌豆倒进锅里翻炒。炒好后先盛出来放旁边。

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6、锅里倒一点油，再倒入鸡蛋，8成熟时倒入炒好的牛肉。

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7、等几秒钟后倒入调好的调味汁。

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8、小火，让汤汁收干，再把鸡蛋和牛肉滑散就可以出锅了。

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9、把鸡蛋和牛肉都盖在米饭上，哇！这一碗别提多香啦~
小贴士【 牛肉|牛肉滑蛋盖饭】前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？思妈已经把这些食谱整理好，进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦！
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