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青瓜炒肉片是一道制作简单的家常菜肴，主要食材有青瓜、猪肉、大蒜等。青瓜有抗肿瘤、抗衰老、降血糖等功效。
By 薯条沾腐乳
用料
- 青瓜 280克
- 瘦肉 120克
- 花生油 30毫升
- 生姜 1小块
- 花椒粒 10粒
- 盐 2克
- 香辣汁 15毫升
- 腌肉调料：
- 生粉 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
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1、瘦肉切片
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【 肉片|青瓜炒肉片】2、生姜切片
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3、青瓜切片
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4、瘦肉中放入腌肉调料
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5、拌匀后腌制一会儿
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6、锅中放油烧热后下姜片、花椒粒炒出香味
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7、放入肉片
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8、大火炒熟后装盘备用
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9、锅中放入青瓜片
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10、翻炒1分钟
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11、放入肉片
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12、放盐
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13、放香辣汁
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14、拌匀后出锅
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15、装盘食用
小贴士青瓜不要炒太久，太久青瓜就失去原有的爽脆口感了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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