今天这个番茄鸡蛋火腿炒面头一回这么搭配，没想到这么好吃，真的是我吃过所有炒面最好吃的做法，

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今炒一大盘都抢光。

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材料
宽面条（我喜欢用宽面炒面觉得更好吃一些）
西红柿两个（西红柿挑选那种圆的，摸起来沉甸甸的汁多的）
香菇两朵，黄瓜半根，秋葵两根（配菜其实自己喜欢吃什么可以放一些）
大蒜几瓣、生抽一勺、老抽一勺、鸡蛋两个、火腿两根、食用油适量、香油适量
做法
1、把所有蔬菜洗干净，切成片备用，宽面条拆封备用，

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2、烧水，水开后下面，面条煮到8、9成熟就捞出过凉水，

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3、另起锅，鸡蛋打散加入少许盐搅拌均匀，油热后把蛋液倒入，大火翻过，动作要快，成型后盛出（鸡蛋加盐，大火翻炒都是为了让炒出的鸡蛋没有腥味，更香），

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4、锅底加油，放入蒜末爆香，加入西红柿，一定要把西红柿炒出汤汁再加入其它蔬菜配菜，

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加一勺老抽，一勺生抽，搅拌均匀，加入面条，加一小勺盐，继续翻炒至均匀，

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再加入煎好的鸡蛋，出锅前拍两瓣大蒜，切碎，放进去翻炒后，关火，淋两滴香油，就可以出锅了，喜欢吃醋的可以放些醋，

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【 每次买这面条，我从不嫌多，用它来炒面最好吃，炒一大盘都抢光】
5、一盘营养美味的番茄鸡蛋火腿炒面就做好啦。

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