采访人员从朝阳区市场监管局了解到 ， 根据北京市市场监管局的相关指导意见 ， 目前允许餐饮服务单位在保证食品安全的前提下 ， 暂时可以在“线上”和“线下”销售本单位加工制作的半成品 。

新冠肺炎疫情防控期 ， 很多餐饮服务单位遇到了前所未有的经营困难 ， 为了减轻疫情带来的影响 ， 帮助企业渡过难关 ， 最大程度解决餐饮服务单位储备物资过期损失、房租人工成本等固定支出造成的影响 ， 朝阳区市场监管局要求 ， 餐饮服务单位销售本单位加工制作的半成品应当在半成品包装或容器上标明加工制作单位名称、地址、联系方式以及食品名称、加工时间、保存条件、保存期限、加工制作要求等内容 。

「朝阳区市场监管局」疫情期间，朝阳区准许餐饮单位外卖自制半成品。朝阳区市场监管局相关负责人表示 ， 当前疫情防控已进入关键时期 ， 针对餐饮企业出台的这一举措是疫情期间临时性经营措施 ， 这相应地也对餐饮服务单位提出了更高的要求 。 要求餐饮单位要尽到食品安全第一责任人的法定义务 ， 对其生产经营的食品承担安全责任 。

来源 北京日报客户端

采访人员 张楠

「朝阳区市场监管局」疫情期间，朝阳区准许餐饮单位外卖自制半成品。编辑：匡峰

流程编辑 刘伟利

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