奶油|草莓奶冻千层蛋糕

文章插图
分享一款有颜有料的草莓奶冻千层~层层叠叠的千层蛋糕，让生活更上一层楼,草莓奶冻的清爽口感和千层奶油的混合甜而不腻口感棒棒哦！
By zhenzhen珍珍珍珍
用料

做法步骤

文章插图
1、首先准备草莓奶冻部分，草莓用粉碎机打汁，吉利丁提前泡软。

文章插图
2、准备一个比五寸大小的慕斯圈，用油纸将底部包裹起来，倒入制作好的草莓奶冻，放入冰箱冷藏3～4个小时备用。

文章插图
3、开始制作千层部分，准备好简单食材，黄油软化成油状。

文章插图
4、草莓倒入牛奶打成草莓牛奶汁

文章插图
5、鸡蛋、白砂糖、草莓牛奶、低筋面粉混合成糊

文章插图
6、将面糊过筛两次，让面糊更加细腻

文章插图
7、制作二十张左右千层皮，这部分需要足够的耐心哦，为了防止粘皮我是一张皮垫一张油纸。

文章插图
8、用一个六寸慕斯圈将千层皮多余部分切除。

文章插图
9、夹心部分，草莓切薄片，淡奶油打至八九分发

文章插图
10、开始叠放千层，一层千层抹一层薄薄的奶油，中间一层夹些草莓片

文章插图
11、最上面放上提前冻好的草莓奶冻，周围裱些奶油花

文章插图
12、简单装饰后撒上糖粉，一份美美的草莓奶冻千层就制作完成。

文章插图
13、切开看看一层一层的很是漂亮哦没看清楚做法的小伙伴可以看下面作品区的视频分享
【 奶油|草莓奶冻千层蛋糕】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！