顾客|滁州一餐馆一锅20个生蚝全是烂泥？店家“硬刚”回应：1个

据媒体报道，近日，一名男子自称在安徽省滁州市全椒县一家餐馆就餐时，在一锅生蚝里吃到20个带烂泥的生蚝。视频显示，男子找服务员沟通时，服务员转身离开，态度不佳。在结账时，男子对收银员说：“你们那一锅里面20个生蚝，都是烂泥煮出来的，为什么要收钱啊？我没有要求不买单。”
此事引发网友讨论。视频下方有网友称：“重点是一锅吃出二十个烂泥”“真不应该有烂泥，证明他们没检查没洗，严重的卫生不合格要罚款的”“烂泥是可以洗出来的，很容易区分，这是商家不注意品质造成的，或者说是故意加进去的”。
而视频中的餐馆全椒柠檬鱼·专业酸菜鱼点官方账号也在评论区作出回复，称“真实情况是只有一个坏的，我们已经保存视频”。

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【 顾客|滁州一餐馆一锅20个生蚝全是烂泥？店家“硬刚”回应：1个】烂泥生蚝是20个还是1个？
2月19日全椒柠檬鱼·专业酸菜鱼官方账号发布三则视频，其中包括一则事发时的监控画面视频，称为一只坏生蚝向顾客道歉。“生蚝是闭口的，我们无法判断每只生蚝都没有任何问题，但我们会认真清洗外壳。对此事件，我们也进行沟通处理，客户所提要求我们无法满足，造成顾客肆意传播不实言论，该赔偿我们可以赔偿，该公断也可以公断。网络不是法外之地，我店已经报警处理，请公众客观评论。”

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2月20日，潇湘晨报采访人员致电全椒柠檬鱼·专业酸菜鱼店老板陈先生。陈先生告诉采访人员，此事发生在2月18日晚间，“网传消息不实，并不是20只生蚝里都有泥，只有一只生蚝有泥。”
据陈先生介绍，挑拣和清洗生蚝时，所有活的生蚝都是闭口的，光看外观无法分辨壳里有泥的生蚝。“我们把生蚝外壳清洗干净，再放在高压锅里用篦子隔水蒸。顾客用生蚝刀撬开食用，撬到坏的这个，发现里面有泥巴，就立马喊服务员过来，把生蚝打开摊在桌上，所以视频里看到的是两片生蚝，实际上就是一个。”

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还有网友指出，“做了7年的烤生蚝，只能说这种情况很正常，很多里面的肉被螃蟹或小鱼吃了，空了时间久了积压了很多泥巴口子依然很紧，但是一锅吃出20个那是绝对不可能的事，500个都不一定有20个，说20个只看到一个”。还有人说，“明明吃了一个泥巴，怎么写成20个泥巴了？商家这次真的给坑惨了”。

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商家：顾客散布不实信息，已报警
陈先生介绍，服务员与顾客协商，店家表示愿意退换这个有泥的生蚝并再多赔偿几个，但顾客提出要免去整锅生蚝的费用。“这个不像炒菜或者红烧菜，如果有问题我们会连锅全部换掉，或者退掉，打个折赔偿。生蚝是按个卖的，这一个有问题，其他二十个并不受影响，假设有异味，客人也不可能吃下去。”
协商未果后，该顾客要求买单开具发票。店家提出，有泥的一只生蚝不收费，从总金额中扣除7元，陈先生说，顾客对此方案并不认同，最后按原价买单，开具发票后离开。
2月19日，陈先生已经向全椒县当地的派出所报警。他认为，该顾客在网上散布不实信息，使得自家餐馆的名誉和信誉受损，希望依靠法律手段解决问题。
采访人员试图联系上述事件中的顾客，截至发稿未果。

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商家展示平时店里一锅生蚝的样子
律师：消费者有维护权益的权利，但不可夸大或捏造；商家发出顾客肖像视频行为不妥
2月20日，潇湘晨报采访人员就此事咨询了湖南光韵律师事务所律师游浩然。他告诉采访人员，顾客在社交平台上公布餐馆的真实名称，如有发布不实言论、误导网友的情况，“对店家的名誉权确实造成了一定损害，店家可以采取法律手段维护自己的权益。”
湖南万和律师事务所律师李健介绍，消费者有权通过互联网方式维权，曝光有违消费公平的现象，但前提发布的信息应该真实，不可夸大，更不能捏造。消费者发布视频时，将服务员正面肖像发布出去的行为不妥。同时，商家为了澄清事实，也可以通过互联网发布相关信息，但有义务保护消费者个人隐私，将顾客正面肖像发布出去，有可能导致顾客遭受网络暴力，此行为涉嫌侵犯顾客隐私权。