非物质文化遗产|Go! Shandong丨谷爱凌爱吃蜜三刀?来山东,管够!

2月18日上午,自由式滑雪女子U型场地技巧决赛在云顶滑雪公园决出最后赢家,中国选手谷爱凌以绝对优势夺冠。本届谷爱凌豪夺2金1银完美收官!此前,她在采访中曾自曝,非常爱吃蜜三刀。
谷爱凌爱吃的“蜜三刀”到底是啥?蜜三刀是咱们山东的特色点心之一,它还有另外一个别名叫“蜜食”。
提起蜜三刀,山东这家老字号可是赫赫有名。潍坊青州的隆盛糕点制作技艺源自明代衡王府贡品糕点坊,至今有近一百七十多年历史。2013年入选山东省非物质文化遗产项目名录。2021年10月,青州“隆盛糕点”入选100个“好客山东网红好物”名单,蜜三刀也成为好客山东安利给游客的一款“网红”食品。
奥运冠军推荐的美食,小编忍不住已经替大家尝过了,牙齿一咬,那叫一个酥软爆浆,跟随我们的镜头去看看吧!
出镜:孟焕然 张靖怡(实习生)
摄制:刘斐
栏目主持人:李欣苁
策划:兰传斌
鸣谢:青州融媒中心
非物质文化遗产|Go! Shandong丨谷爱凌爱吃蜜三刀?来山东,管够!】大众日报客户端出品