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【 白胡椒粉|原来美味丸子才是真正的米饭杀手】By 远翔po
用料
- 生抽 1勺
- 耗油 1勺
- 玉米淀粉 1勺（亦可省略）
- 鸡蛋 一个
- 肉馅800克
- 白胡椒粉 5克
- 淀粉 20克
- 香油 适量
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1、净手！肉馅加鸡蛋一个拌匀，分次加入花椒葱姜水，再加淀粉适量，增加粘性，顺时针打上劲。
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2、加蚝油，白胡椒粉，食盐，香油调一下味道。
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3、用手挤成小肉丸，下入油锅。
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4、丸子金黄色捞出既成！
小贴士淀粉两勺即可，成品可直接吃，糖醋，炖菜，红烧。
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