大家好，我是小靓，我没去过广东省，几个月前，在我们当地的一家广东饭馆里吃过一次煲仔饭，当时觉得真好吃，其实好吃的秘诀都要归功于腊肠，如果腊肠味道不好，做出来的饭也不够香。今天就来分享煲仔饭的做法，在家也能轻松做出来，味道太香了！
用料：大米，排骨，豆豉，盐，胡椒粉，生抽，蚝油，淀粉，花生油，腊肠，葱花，青菜
做法步骤：
第一步：大米，提前用水浸泡几个小时

文章插图
第二步：碗中放入排骨，豆豉，盐，胡椒粉，生抽，蚝油，搅拌均匀

文章插图
第三步：在加入一点淀粉，搅拌均匀，腌制一下

文章插图
第四步：我们把泡好的米，加入煲中，加入清水，几滴花生油，用小火慢炖

文章插图
第五步：米饭上面的水分被收干，我们下入腌制好的排骨，在切几片腊肠，盖上盖子用中火烧制20分钟

文章插图
第六步：时间到就可以出锅了，在加几根烫熟的青菜，撒一点葱花

文章插图
注：哇，简直就是美味，还有锅巴，排骨的汤汁渗透到了米饭当中太香了

文章插图
【爱吃煲仔饭的收藏了，广式特色做法，学会自己做，比饭店的都好吃】怎么样，看着是不是很美味啊，好啦小靓今天的美食就做好啦，这个方法大家学会了吗？如果朋友们觉得这篇文章有帮助或者有趣的话，请点赞收藏关注，或者分享给你的家人朋友们。小靓每天都会和大家分享不一样的烹饪技巧和美食菜谱哦！

• 最易长肉的5种主食，最后一种等于“喝油”，爱吃的可要注意了！
• 1个胡萝卜，不放面粉，教你做爱吃的胡萝卜饼，天天吃不腻，美味
• 外国人提问 鲤鱼为啥中国人爱吃，我们不吃 瞧瞧老外是咋说的
• 爱吃油条收藏了，教你一招，早上只需几分钟，热腾腾的油条出锅
• 婆婆的晚餐，晒到朋友圈，几十年不变的样子，就是爱吃这样的菜
• 爱吃鱼？试试客家一道草鱼做法，简单又好吃，3斤出锅吃完想舔盘
• 它的营养是猪肉的10倍，5块1斤，多吃少生病，但很多人不爱吃
• 胡萝卜别再当配菜了，大厨教你新做法，当成零食全家爱吃
• 鸡胸肉别炒着吃，试试这个做法，外酥里软，酸甜可口，全家都爱吃
• 实惠又好吃的家常营养小炒，家人最爱吃了，每周都要做上几盘！