圆球|南瓜藕圆子


圆球|南瓜藕圆子
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含有丰富膳食纤维的南瓜 ,与健脾开胃的藕粉融合在一起。 和成面团 包入红糖馅儿,一颗颗在水中翻滚着 。咬上一口 QQ弹 甜蜜蜜 生活便是这样的滋味……
By 虫懒懒
用料

  • 南瓜 100克
  • 藕粉 180克
  • 红糖 10克
  • 白糖 2勺
做法步骤
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1、南瓜切片装入碗中,覆盖保鲜膜 入微波炉高火加热5分钟。加热好的南瓜 倒入盆中。
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2、加入白糖 边搅拌边把南瓜捣成泥。南瓜捣成泥后 加入藕粉 翻拌均匀。
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3、和成面团。
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4、红糖中加入面粉 拌匀。
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5、揪一块南瓜面团在手中团成圆球,捏成碗状 盛入红糖馅,小心收口 捏好收口处。团成圆球备用。
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6、锅中水开 放入南瓜藕圆子 大火煮 煮至藕圆子浮起再继续煮10分钟左右。
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7、煮好的南瓜藕圆子捞入 冷水中
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8、淋入蜂蜜
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9、?完成?
小贴士藕粉的用量 要根据南瓜泥判断 可以少量多次加入 。加一部分藕粉 就翻拌一下 直到能和成面团即可。煮好的藕圆子 可以加入桂花酱 或者其他的果酱都可以。南瓜藕粉面团和好后 也可以搓成小圆球 熬粥 煮米酒都可以用。
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