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大家元宵节快乐呀! 元宵节里吃元宵,是仪式也是传承。 作为一个南方人,元宵、汤圆,傻傻分不清楚 今天,我来做一些没有包馅的小汤圆,普通的白汤圆,已经不能引起食欲了,做一些我比较拿手的五彩汤圆吧。
By 紫丁香·心
用料
- 黄色粉团
- 糯米粉 70克
- 老南瓜泥 48克
- 紫色粉团
- 糯米粉 70克
- 紫薯粉 3克
- 开水 48克
- 粉色粉团
- 糯米粉 70克
- 草莓粉 3克
- 开水 48克
- 绿色粉团
- 糯米粉 70克
- 大麦苗粉 3克
- 开水 48克
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1、要用到这些食材,老南瓜忘记拍照啦
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2、分别和成四种颜色的糯米面团 1.老南瓜蒸熟后,捣成泥状,趁热加入糯米粉,揉成黄色面团 2.糯米粉中加入紫薯粉,拌均匀,加入开水,揉成紫色面团 3.粉色、绿色面团,制作方法同2
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3、取黄色面团搓成长条
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4、切成一厘米左右的小剂子
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5、将小剂子搓成小球
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6、同样的方法把其他的面团都完成
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7、现在来做一点混色的 四种颜色的面团分别取适量的,搓成长条
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8、按照四股辫的编法
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9、如图,编好了
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10、搓成长条
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11、分成小剂子
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12、将小剂子滚圆
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13、完美
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【 糯米粉|五彩小汤圆你这么做,好吃到停不下来】14、小汤圆煮熟后捞出,加入适量甜酒,开吃
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