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这两天家里就自己一个人，实在不知道吃啥了，看到桌子上还有一把蒜黄，而我又喜欢吃火腿肠，我就毛遂自荐做个媒人让它们喜结连理啦
By 黑?
用料
- 蒜黄 一把
- 火腿肠 2~3根
- 葱 一段
- 干辣椒 两个
- 姜 两片
- 酱油 适量
- 食用油 适量
- 醋 适量
- 盐 适量
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1、准备蒜黄一把，火腿三根
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2、蒜黄切段，火腿切片，辣椒切段，姜片切丝，再来点葱花
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3、起锅烧油，油温四五分热的时候放入葱姜干辣椒爆香，用小火
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4、然后加入火腿，中火翻炒，加入适量酱油上色增香（酱油一点点放，一不小心放多容易齁着，别问我是咋知道的…）
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5、放入蒜黄翻炒，加入适量食醋，这样蒜黄口感更加新鲜，最后加入食盐大火翻炒至蒜黄变软
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6、出锅装盘，淦！
小贴士每天一个舔盘小技巧
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