再说说三要。1：容器需要先用开水烫一下，让它自然沥干水分。
2：需要用米醋浸泡蒜子。
【腌腊八蒜，牢记“3要3不要”，大蒜个个碧绿，汤汁清澈，爽脆可口】3：剥好的蒜子要保留根部，这样泡出来的汤汁清澈不浑浊。

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