文章插图
蒸了鸡鱼海鲜，蘸料是酱油+姜油，吃了一会有些腻。海鲜很新鲜，鸡肉鲜嫩爽滑，鱼肉一般不够弹。都是拿荷叶蒸的，没用到桑叶。。备选：【阿多私房菜】

文章插图
粥：文华老友记★文华老友记不能电话预定，晚上九点半刚营业，我到店里还有位子，点菜后先上了些炒菜，吃完12点了。我这没排位情况下都要两个半小时。推荐指数：三颗星。作为宵夜不等位的情况下可以来试试，否则品质不值得等待的时长。

文章插图
连筋的猪肉还有猪舌好吃，肉质紧实劲道弹牙。红烧的猪肝好吃，口感柔韧。粥很咸很咸，白贝不新鲜有腥味，韭菜猪血汤每桌都送。

文章插图
粥水火锅：太艮堡毋米粥★太艮毋米粥推荐指数：五颗星。一定要来！比文华老友记好吃太多服务到位，海鲜和鱼也新鲜，最后喝的粥也是鲜甜的，整体吃下来很舒服。

文章插图
鲩鱼片和牛展必点，鲍鱼五头鲍比较大，最后喝粥前加些青菜切丝。小吃，墨鱼饼和煎鱼排味道也不错。备选：【臻记饭店】

文章插图
私房菜：猪肉婆/耕苑★店名：猪肉婆私房菜可电话预定，中午有两轮，11点和1点，节假日的话建议提早预订。推荐指数：四颗星，太有名属于来 顺德 必吃的私房菜。

文章插图
我们四个大人一个小孩，点了必点的几个菜，最后除了猪肚汤喝完了，其他的每样都有剩（不是因为菜量大）。爱吃生鱼片的一定要尝下 顺德 鱼生，很清爽。煎焗竹肠很脆。鱼汤柚皮，口感特别，像芋头，味道一般。招牌美极干煎罗氏虾，那些说好吃到吮手的盆友，我连虾壳都舔了，味道淡的可以忽略不计，不如蒸的好吃。猪肚汤现点的，没有提前预定。

文章插图
看着满墙的荣誉，我想猪肉婆应该是好吃的，只不过大量食客涌入，后厨的出品变得流水线化，量产的食物没有灵魂，所以你我吃的猪肉婆和陈晓卿吃的，肯定不是一个味。

文章插图
顺德 这边叫私房菜的餐厅多，但不是提前预定，按位上菜的私房菜，最多就算个独门独院。不会粤语的外地朋友来，沟通是一方面，人太多赶上没耐心的点菜员是不会告诉你"今天的鹅好靓啊烧一下好吃"，另一方面是信任，如果她上来就推荐你"吃条东星斑吧，今天的好新鲜"，你也会嘀咕她是不是要宰你。。双皮奶没吃过双皮奶就等于没有来过顺德，老铺双皮奶的香滑顺口的口感只会让你觉得之前的都是白吃。还能亲眼所见炖奶、撞奶、双皮奶，俨然一座"奶味博物馆"。

文章插图
Tips：推荐民信老铺；地址：华盖路119号龙眼炸猪肉龙眼炸猪肉，一家小店铺下午就要开始等位。虽然猪肉经过高温煎炸，但仍然保持嫩滑和多汁的美妙口感。Tips：在华盖路，街边都很容易看到

文章插图
煲仔饭：红星光发最好中午来吃，晚上可能就没有牛肉和猪肉了。推荐指数：四颗星。腊味煲仔饭最好吃。备选：【沙煲兄弟，牛展】

• 鸡蛋没搭档怎么行，教你新吃法，两天吃一次，美味营养又健康！
• 年后，不吃羊肉也要吃它，儿子说它像“抹布”，懂的人吃得香
• 寻味非遗年过家乡的节 ｜巴州美食
• 这菜儿子两天不吃就嘴馋，出锅太香了，一次一锅不过瘾，停不下嘴
• 南宁旅游，这12道特色美食不容错过，寻味独具一格的风味
• 广东顺德有多好吃？世界美食之都的身份，为了美食就不虚此行！
• 寻味｜呼伦湖全鱼宴
• 到自贡旅游，当地的这12道特色美食耐人寻味，让你领略四川风味
• 这几道菜下饭一绝，隔两天就给家人做一次
• 元宵煮汤圆，直接下锅煮是错的，牢记“1泡2加”，不破皮不露馅