姜蒜|#一口新年味，全家享佳味# 和风牛柳紫薯|芋泥泡芙|泡芙|奶油

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自从发现沙拉汁不仅仅可以拌，还可以用来炒菜之后，顿时兴趣大增。炒过鸡丁，接着再来个牛柳。参照着丘比食谱，稍加篡改：不仅用沙拉汁炒菜，还用沙拉汁腌肉。而操作方式则与一般炒菜无异。最后成果看起来好像也是不错，起码没有太糟糕。至于这个味道怎么样，就得看各人喜好了。不一定特别出彩，但也不会难吃。。。。
By 食a色
用料

牛里脊 65克
青椒 20克
胡萝卜 20克
日式沙拉汁 25毫升
淀粉少许
油适量
姜蒜末适量
黑胡椒粉少许

做法步骤

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1、用料：牛里脊65克，青椒20克，胡萝卜20克，丘比日式沙拉汁25毫升，淀粉少许，油适量，黑胡椒粉少许，姜蒜末适量

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2、胡萝卜青椒分别洗净切丝，

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3、牛肉洗净切条。

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4、加入淀粉，一半黑胡椒粉一半沙拉汁，

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5、拌匀，腌制30分钟。

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6、锅烧热，倒油，

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7、放入牛肉拨散，

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8、翻炒至变色，出锅，

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9、锅中留低油，烧热，加入姜蒜末炒香，

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10、放入胡萝卜青椒，翻炒均匀。

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11、加入剩下的沙拉汁翻炒，

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12、炒至断生。

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13、加入牛肉，炒匀。

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14、加入剩下的黑胡椒粉，

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15、翻炒均匀，熄火。

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16、出锅，装盘。
小贴士炒牛肉时火不宜大，快速翻炒至变色即可捞出，以免牛肉变老影响口感。配菜与调料可以随意调整变化。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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