酸辣汤|酸辣汤饺子

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热辣预警?高碳水高满足? 饺子这样做好吃哭了！一家人一顿吃了一锅！
By 多瑞欧尼
用料

鸡胸肉 230g
葱姜蒜末适量
生抽共5勺
老抽共2勺
耗油共3勺
十三香 1小勺
盐适量
糖适量
淀粉 1勺
小米辣 2个
辣椒面 1勺
白芝麻 1勺
热油适量
香醋 2勺
大番茄 1个
清水 2－3碗

做法步骤

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1、鸡胸肉剁成泥

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2、蒜苗切碎

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3、调馅儿，放入葱姜蒜末，生抽，老抽，耗油，十三香，香油，盐和糖，最后放入一大勺淀粉。（葱姜去腥，糖提鲜，淀粉能够有效锁住水分，使馅料成团，改善我们的食用口感）

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4、顺时针搅拌，搅打上劲

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5、包饺子。你也可以用速冻饺子

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6、大番茄去皮，切块儿

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7、调一个出锅放的酸辣酱汁：按照屏幕上的调料

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8、锅中放入食用油：放入番茄翻炒出汁水

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9、翻炒出汁水放入2－3大碗清水

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【 酸辣汤|酸辣汤饺子】10、水开后放入饺子，煮大概6－8分钟（冻饺子可以煮稍微时间长一点）

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11、出锅淋上刚才调好的酸辣酱汁

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12、再撒上点虾皮

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13、出锅了！红红的特别有食欲有没有！
小贴士1.番茄去皮可以用叉子叉番茄，在燃气灶上火烧。 2.馅料加入淀粉可以使馅料成团。 3.冻饺子比正常煮饺子多2分钟左右。
鸡胸肉的饮食禁忌芹菜、李子、兔肉等
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