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超可爱迷你小柿子饼干，过年可以安排的小零食饼干，作为新年饼干真是太合适不过了，超高的颜值，还寓意满满，不论是送人还是自吃都是不错的选择呢。 这款曲奇香味十足，且入口即化，而且因为含有黄油的缘故所以黄油曲奇饼干营养非常丰富，黄油曲奇饼干里面的蛋白质含量也很多呢。 超可爱的曲奇小饼干，食材简单，操作简单，一次就能做成功，新年款小零食，好看又应景，快来学习起来吧！
By 全球烘焙指南
用料
- 柿柿如意饼干
- 黄油 75g
- 糖粉 30g
- 杏仁粉 15g
- 低粉 120g
- 全蛋液 17g
- 食用橙色色素 适量
- 抹茶粉 适量
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1、柿柿如意饼干·操作流程
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2、将室温软化的黄油加糖粉打至发白。
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3、加入全蛋液搅打均匀。
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4、加入低粉杏仁粉搅拌均匀。
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5、揉成团。
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6、将面团分出15g与抹茶粉融合，剩余面团与橙色色素混合。
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7、将绿色面团擀平用小花模具压出形状。
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8、橙色面团分成7g一个，搓圆，稍微压一下。
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9、将压好的小花形状的绿色面团放在橙色面团上，做出柿子的造型。
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10、风炉150度烘烤10分钟。
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11、成 品·展 示
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