面团|做了易上手的南瓜馒头挑剔的老公竟然吃了3大碗

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这不过年了，我们大吃大喝的时候我娃总是哼哧瘪肚的去抓我的碗筷。还抢我的馒头，刚好家里也有南瓜就给他做一个南瓜馒头，特别好上手，宝妈们可以给小宝贝做起来了。
By 简里里
用料

面粉适量
板栗南瓜 1个
酵母 2克

做法步骤

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1、南瓜洗净，去瓤，切块。

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【 面团|做了易上手的南瓜馒头挑剔的老公竟然吃了3大碗】2、上锅蒸，蒸到筷子能扎透就可以了。

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3、去掉南瓜皮后，捏碎加入酵母粉和面粉。以面粉加到不粘手成团就行。

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4、成团后醒发1小时，冬天天冷，可能时间久点。醒发的标准就是面团变至两倍大，面团里呈蜂窝状。然后把面拿出来，揉面排气。

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5、把面团分成这样大小的球球，锅里加冷水放在笼屉上二次醒发15分钟后开火蒸30分钟。蒸熟后不要急着掀锅盖，焖5分钟之后再开盖，这样馒头不会回缩。
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