圣诞节,圣诞树饼干的做法,和爱人动手做圣诞饼干,节日气氛浓
欢迎来到峰哥美食自媒体,峰哥在这里祝大家圣诞节快乐,圣诞节怎么能,少得了小甜点呢,今天给大家分享一款圣诞树饼干的制作方法,这一款饼干峰哥做的是抹茶味的,不喜欢抹茶的朋友可以把抹茶粉改成面粉就可以了,形状大家也可以不做圣诞树的,这个都行,大家可以自由发挥。
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圣诞树饼干的原材料有,低筋面粉320g,黄油300g,糖粉90g,牛奶60g,抹茶粉20g,可可粉5g,白巧克力200g。制作步骤是,首先把在室温软化的黄油称好放在盆中,加入糖粉,用电动打蛋器低速搅打均匀,然后牛奶分成3次加入到盆中,每次加入等到搅打均匀再加下一次。
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然后筛入低筋面粉,用刮刀拌均匀,再拿一个盆,取出来100g面糊,在大盆中加入抹茶粉,在小盆中加入可可粉,再分别用刮刀拌均匀,再分别装入裱花袋中,抹茶面糊用硅胶裱花袋这样再挤的时候,裱花袋不会裂开,用8号齿花嘴,可可面糊就用普通的裱花袋装入,也用8号齿花嘴。
【 圣诞节,圣诞树饼干的做法,和爱人动手做圣诞饼干,节日气氛浓】
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把绿色的面糊在不粘烤盘上挤出圣诞树的形状吗,再用可可面糊在圣诞树下方挤出树根,烤箱170度,烤20分钟,出炉之后放凉备用,200g白巧克力倒入小盆中,把白巧克力盆放入一个有冷水或者热水的大盆中,小火加热,一边加热一边搅拌,直到白巧克力软化,从盆中拿出来,拿一个饼干,侧面沾上白巧克力,然后再撒上珍珠糖,放在网架上,等白巧克力凝固或者冰箱冷藏凝固。
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好了,这样我们的圣诞树饼干就做好了,赶快和你喜欢的人一起分享美食吧,我是你们的峰哥,关注我学习更多美食知识。
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