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每逢年底，都是肉价要涨的时候，对于无肉不欢的你来说，既要节省银子过年，又想吃的过瘾下饭。

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1、准备好食材，土豆去皮洗净，菜花洗净，备用。

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2、蒜苗是自家阳台种的，哈哈哈，收菜了。虽然只种了3瓣蒜，但是自家偶尔用用还不错，打算接下来再多种点蒜苗，这蒜苗真是不错，香味挺浓。

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2、蒜苗是自家阳台种的，哈哈哈，收菜了。虽然只种了3瓣蒜，但是自家偶尔用用还不错，打算接下来再多种点蒜苗，这蒜苗真是不错，香味挺浓。

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土豆不用切太薄，否则会变得没有口感，厚一点的片，吃起来更过瘾哦。

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土豆不用切太薄，否则会变得没有口感，厚一点的片，吃起来更过瘾哦。

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土豆不用切太薄，否则会变得没有口感，厚一点的片，吃起来更过瘾哦。

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4、先把土豆放平底锅，两面煎至金黄。老宁系上了他心爱的小围裙，愉（被）快（迫）做饭中~

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4、先把土豆放平底锅，两面煎至金黄。老宁系上了他心爱的小围裙，愉（被）快（迫）做饭中~

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4、先把土豆放平底锅，两面煎至金黄。老宁系上了他心爱的小围裙，愉（被）快（迫）做饭中~

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4、先把土豆放平底锅，两面煎至金黄。老宁系上了他心爱的小围裙，愉（被）快（迫）做饭中~

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5、菜花用热水焯一遍。这样可以减少一会烹饪的时间，也更容易熟透入味。

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5、菜花用热水焯一遍。这样可以减少一会烹饪的时间，也更容易熟透入味。

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6、油热爆香调料，姜、蒜、干辣椒、八角、香叶、肉蔻、白芷、丁香。

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6、油热爆香调料，姜、蒜、干辣椒、八角、香叶、肉蔻、白芷、丁香。

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7、加入焯好的菜花，翻炒均匀之后，倒入煎好的土豆片。

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