成品|#一口新年味，全家享佳味# 情人节红色印花曲奇饼干

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情人节马上就到了，快来get这款浪漫的印花曲奇吧。 - 配方可做约100个，单个约3CM左右。
By 莉莉菲【豆果美食官方认证达人】
用料

安佳黄油 180克
低粉 360克
红曲粉 5克
盐 2克
鸡蛋 90克
绵白糖 50克

做法步骤

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1、黄油软化到刮刀轻易抹开的状态，加入所有材料混合；

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2、用辅食机搅打均匀，滚成光滑的面团，密封松驰1小时；

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3、擀成0.5CM的厚度；

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4、用印花擀面杖印出花纹；

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5、用刻花模具刻出形状；

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6、码进烤盘；

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7、130度预热柏翠K85风炉，烤25分钟；

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8、最后5分钟时提高到150度。
9、◆◆◆以下为成品展示◆◆◆

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【 成品|#一口新年味，全家享佳味# 情人节红色印花曲奇饼干】10、成品1

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11、成品2

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12、成品3

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13、成品4

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14、成品5

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15、成品6
小贴士△ 不同牌子的面粉不同的空气湿度吸水率不同，请根据面团的实际情况调整鸡蛋的用量； △ 夏天要放冰箱松驰面团； △ 不同的烤箱不同脾气，温度和时长仅供参考。
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