红烧土豆|这道家常红烧土豆，分分钟光盘

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买不起肉的日子，我们就吃土豆吧~哈哈哈开玩笑的
By 红尘勿乱初心
用料

土豆 3个（小的）
盐少许
冰糖 2小颗
八角 1个半
蚝油半瓷勺
生抽 1瓷勺
老抽少许

做法步骤

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1、土豆削皮，放水里浸泡下，以防氧化

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2、切块

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3、热锅，放油（我用的是之前炒五花肉，炒出来的猪油）当然没有的话也可以直接用食用油

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4、下土豆，翻炒会

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5、断生了，就可以放盐了。翻炒下

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6、再加入蚝油

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7、这张拍糊啦，得把土豆炒到有点焦的那种。

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8、就可以把生抽老抽（老抽不要倒多啦）冰糖八角放进去

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9、倒些温水，不要没过土豆啦。先用大火煮，水呼噜翻腾的时候，再开小火炖一炖

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10、收汁~

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11、装盘啦~
小贴士炒土豆的时候，一定要手不离铲子，不然土豆会粘锅。当然啦，你要是用不粘锅的话，当我没说啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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