买西红柿要选“母”的，顶部看一眼就辨出，不怕挑到催熟的西红柿营养|年夜饭|饺子|翡翠|百财|水饺|中薪

大家好，这里是每天分享生活小妙招的圈生活，西红柿酸甜可口，不仅可以炒菜吃还可以凉拌吃，很多朋友都非常喜欢吃。但是在市面上有很多便宜的西红柿，有可能是打了催红素或者激素的，今天圈生活就教大家在购买西红柿的时候该如何挑选，保准您挑选的西红柿都是自然成熟而且又新鲜的。

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这就是我今天在菜市场买回来的西红柿，它们在大小以及品质上也是不一样的，我们该如何在这些西红柿中挑选出汁多又新鲜的来呢，那么圈生活给大家分享挑选西红柿的四个小技巧。

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技巧一：看西红柿的外观西红柿也是有公母之分的，我们在挑选的时候要尽量挑选“母”西红柿，母西红柿的外观呢是半圆的形状，看起来也是非常圆润，而且顶部也是饱满略微有一点凹陷的。这样的西红柿吃起来的汁水非常多，口感也非常好，相对也会比较成熟。

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而“公”西红柿的底部是尖尖的有一个凸起部分，它里面的汁水会比较少，很有可能是打了激素的，激素会随着西红柿向下流集中在凸起的尖部，所以会在尖部产生这个尖尖的头。我们在遇到这样的公西红柿就不要挑选了。

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另外，像图片上这种外形凹凸不平，旁边还有凸起的西红柿，通常里面的汁水也会非常少，有可能它的里面是空心的，像这种异性的西红柿大家也不要挑选。

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这里还要提醒大家西红柿除了看它的外观形状，还要看一下它的表皮，我们要挑选表皮带有斑点的西红柿，这种像针孔大小的白色斑点均匀分布在西红柿上，通常都是沙瓤西红柿，吃起来也是非常的甜。

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技巧二：看西红柿的颜色西红柿通过颜色可以分为青色、粉色、红色和黄色，我们可以通过观察西红柿表皮的颜色来判断它的成熟度。青色的西红柿尚未成熟，口感也不好，如果碰到青红相间的的颜色，那可能就是使用了激素催熟的，再便宜也不要购买。

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技巧三：看西红柿的果蒂西红柿的果蒂就像肚脐眼一样，同样大小同样品种的西红柿，我们在挑选的时候要选果蒂小的，因为果蒂小切开后里面的筋就比较少。这样的西红柿里面的果肉会更饱满，而果蒂大的西红柿筋就比较多，切开以后果肉就比较少。

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技巧四：闻西红柿的味道自然成熟的西红柿闻上去有一种淡淡的清香味，如果是催熟的西红柿闻起来就会有一股刺鼻的化学味道，催熟的西红柿肯定会比自然成熟的口感差。这里还要提醒大家买回家的西红柿，要把果蒂朝下存放，这样西红柿就可以多当几天不变质。

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好了，今天圈生活跟大家分享的内容是养花靠的是买西红柿要选“母”的，顶部看一眼就辨出，不怕挑到催熟的西红柿，您学会了吗？如果大家觉得圈生活今天的分享对您有帮助，就麻烦您好评加转发吧。如果您还想了解更多的生活小技巧，欢迎点赞加关注，如果您有更好的小妙招也可以在屏幕下方留言哦。