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加拿大北极虾产自北半球极北海域400米深处,冰冷纯净的海域造就野生北极虾的Q弹口感和无污染的优良品质。因其具有特殊的鲜咸甜三种口味,与水果、蔬菜、米饭制成便当,既能突出口感,又能保证营养搭配。
By 八鲜过海 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 加拿大北极虾 80克
- 鸡蛋黄 4个
- 海苔芝麻粉 40克
- 牛油果 8个
- 紫苏叶 4片
- 番茄 80克
- 大米 400克
- 日本酱油 112克
- 三文鱼籽 40克
- 芥末 12克
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1、加拿大北极虾产自北冰洋和北大西洋海域深海,这里人烟稀少,无城市污染也很少有人感染新冠病毒。所有捕捞船的船员在上船前,都要通过核酸检测,船上也定期消毒。加拿大北极虾到港后,要进行全面消杀和核酸检测。在中国市场出售时,使用溯源码,确保安全。
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2、大米淘洗2遍,冷水中静置半小时后,放入电饭煲,添水适量,煮熟。
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3、解冻好的加拿大北极虾放在加盐的矿泉冰水里洗净,拭干。
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4、牛油果切片;番茄削皮,将削好的番茄皮卷成花状。
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5、将洗净的加拿大北极虾摆在米饭上;配上紫苏叶、牛油果片和番茄花。
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6、在顶部加入三文鱼籽。
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7、可拌入鸡蛋黄和海苔芝麻粉,用日本酱油和芥末调味。
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8、营养丰富,口感爽甜。
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