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7，20分钟后，把凤爪捞出，淋上酱汁，一道色泽金黄，骨肉分离的虎皮凤爪就制作完毕。
炸虎皮凤爪烹饪技巧总结：炸凤爪，记住可千万不能直接把鸡爪放锅中炸，多加一步，也就是先把鸡爪焯水，特别是加入麦芽糖一起焯水10分钟，捞出控干水分后再炸，这样制作出来的凤爪色泽金黄，保证个个出虎皮。
【 过年炸凤爪，别直接下锅炸！多做一步，凤爪色泽金黄，个个出虎皮】#红红火火过大年#

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