96岁奶奶常年吃它,不炸不煲汤,不用一滴油,别人都夸她记性好
导读:96岁奶奶常年吃小红丸,不炸不煲汤,不用一滴油,别人都夸她记性好。
大家好,这里是煮妇百科,欢迎来到这个美食大家庭。过年了,你吃什么了呢?特此推荐给女生们一道补血小红丸,我96岁的奶奶有一个坚持了大半辈子的习惯,就是每天都会吃点它,气色红润,容颜显得比同龄人年轻许多。想必,爱美都是那个女生的天性吧!出于好奇之心,我就特地问了96岁的奶奶,这道小红丸是怎么制作的。
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奶奶说:这道小红丸是由花生,红豆,红枣,红糖做成的,工序很简单。众所周知,红豆、红枣、红糖,这三样食材都是补血养颜的好食材,肤色贫血的朋友,可以吃些红豆,红枣,红糖。而花生的作用也不容小觑,花生含有锌元素、卵磷脂、脑磷脂,这两种物质都是大脑所需的营养物质,上学的孩子可以每天吃点花生,增强记忆力,学习成绩也会更好。这道小红丸为什么要加上花生呢?因为花生还含有儿茶素和维生素E,对抗皮肤早衰,养颜护肤,有着很好的帮助,我96岁的奶奶常年吃小红丸,不炸不煲汤,不用一滴油,别人都夸她记性好。现在分享给大家,喜欢的朋友,可以收藏起来试试吧!
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【 96岁奶奶常年吃它,不炸不煲汤,不用一滴油,别人都夸她记性好】这是自家种的红豆,卖相没外面卖得好看,但纯天然无任何添加剂。倒入碗里,淘洗一遍,再用清水浸泡20分钟,红枣吸收了水分,才不容易炒糊了。
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适量的花生倒入碗里,花生的数量可以根据个人情况决定,加入清水,淘洗干净,捞出来控干多余的水分。
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红枣放入碗里,加入1小勺盐,1勺面粉,适量的清水,搓洗干净。再换水清洗一遍,把红枣捞出,放入厨房纸上吸干红枣上的水分。
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红枣可以选用新疆的,新疆的红枣是当地特产,出了名的好。日照强,热量充足,种出来的红枣鲜甜可口,而且也没什么污染,价格实惠,值得大家的选购。
用食用剪把红枣剪小块,去掉红枣核,红枣全部都去核了,再剪碎方便食用。
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锅烧热了,放入花生,小火翻炒,大约炒个十分钟,花生皮有些焦了,像这样就可以了,倒入碗里。
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泡好的红豆倒入滤网里,过滤出水分,吸收了水分的红豆,内部结构会软一些,容易炒熟了。
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倒入锅里,中小火翻炒,炒至红豆散发出来一股豆香味,样子像这样就可以了,倒入碗里。
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花生防凉了,用手搓去花生表皮,用肺活量好的亲,可以用嘴吹吹,把花生皮吹走。或者是用吹风机吹也是可以的,去皮的花生倒入红豆里。
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一同倒入搅拌机里,磨成粉末状,反复研磨几次,尽量磨得细腻一些,倒入碗里备用。
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往锅里加入两勺红糖,一勺麦芽糖,半碗清水,熬制糖融化。之后加入红枣碎,翻炒片刻,倒入红豆花生粉,拌匀,就可以关火了。
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