不会和面不用愁，半斤面粉加二鸡蛋，筷子搅一搅，蒸出来比馒头软

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今天鱼要跟大家说的是马拉糕，其实做法很简单，不会和面也不用愁，筷子搅搅就能解决的事。一起来跟鱼学学吧。

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【马拉糕】
材料：面粉250克、红糖65克、猪油30克、鸡蛋2个、水50克、牛奶200克、酵母3克
做法：
1.红糖加开水搅拌至无明显的颗粒。

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2.鸡蛋、猪油和牛奶搅拌均匀。

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3.融化好的红糖水倒入鸡蛋液中。

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4.加入面粉和酵母搅拌均匀，盖上保鲜膜发酵1小时左右。

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【不会和面不用愁，半斤面粉加二鸡蛋，筷子搅一搅，蒸出来比馒头软】5.发好的面糊再次搅拌均匀后。

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6.倒入模具中，放开水锅隔水蒸35分钟出锅。
模具为了防粘，需要刷上一层薄薄的食用油。

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如果用小模具或小容器存的话，那蒸的时间可以缩短五分钟。

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鱼经常烧好晚饭时就开始和面，吃好晚饭就能上锅蒸了，第二天早上美美的早餐就准备好了。