小零食|寒冷与温暖之间只差一碗新年自制小零食——奶枣


小零食|寒冷与温暖之间只差一碗新年自制小零食——奶枣
文章插图
这是我做的第一版奶枣,其他问题都很省心,感觉最困拿的是红枣去核,以及往红枣里头塞杏仁,真的是塞得手指头疼了好几天,哈哈!材料配比是可以的,还是记录一下。
By 小菜一碟的家
用料

  • 红枣 150克
  • 大杏仁 两大把,数量跟红枣匹配
  • 黄油 45克
  • 棉花糖 170克
  • 全脂奶粉 70克(45+25)
做法步骤
小零食|寒冷与温暖之间只差一碗新年自制小零食——奶枣
文章插图
小零食|寒冷与温暖之间只差一碗新年自制小零食——奶枣】1、准能备好食材,稍多的一份奶粉用在前,稍少的一份用在后面。
小零食|寒冷与温暖之间只差一碗新年自制小零食——奶枣
文章插图
2、筷子、吸管,各种尝试去核,后来买的去核器。
小零食|寒冷与温暖之间只差一碗新年自制小零食——奶枣
文章插图
3、杏仁完全塞入红枣内,我挑了个头相对较小的杏仁用。
小零食|寒冷与温暖之间只差一碗新年自制小零食——奶枣
文章插图
4、平底锅先将黄油融化,到入棉花糖搅拌按压是指融化,加奶粉转圈混合。
小零食|寒冷与温暖之间只差一碗新年自制小零食——奶枣
文章插图
5、将红枣倒入。
小零食|寒冷与温暖之间只差一碗新年自制小零食——奶枣
文章插图
6、使每一个红枣都过上。
小零食|寒冷与温暖之间只差一碗新年自制小零食——奶枣
文章插图
7、摘出一个红枣整形,再滚上一层奶粉。
小零食|寒冷与温暖之间只差一碗新年自制小零食——奶枣
文章插图
8、全部完成啦!
小零食|寒冷与温暖之间只差一碗新年自制小零食——奶枣
文章插图
9、味道还不错,晾凉以后套袋塑封,方便携带。
小零食|寒冷与温暖之间只差一碗新年自制小零食——奶枣
文章插图
10、热的时候会拉丝,好玩又好吃。
小贴士建议戴手套操作,方便,不黏手。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。