酱酒|年味儿·酒香丨六盘水：各地年俗汇聚，酱酒飘香甜度|薛勇|零糖|果糖|甜味剂

【 酱酒|年味儿·酒香丨六盘水：各地年俗汇聚，酱酒飘香】作为一个因三线建设而生的城市，五湖四海的人们汇聚在六盘水，于是，在这里我们看到了无数熟悉的春节习俗。
在新京报采访人员得到的反馈中，这里的春节年年做枣饽饽、做米包，那些有着尖尖角的枣饽饽，带着浓浓的北方味道。事实上，这正是来自山东的春节美食。
这里的春节，越是靠近除夕，打年糕的家庭也越来越多。单元楼上下，叮叮咚咚的打年糕声音常常响至深夜，邻居常常互相交流打年糕的经验。除了年糕之外，油炸春卷的滋滋响声，也是常见的场景。而这种习惯，来自那些家乡地处江苏的人们。
当视线来到贵州本地以及那些来自川渝的人群时，集体制作香肠、腊肉，围坐在熏制腊肉的铁桶旁聊天，成为当地春节前夕的景观。而这些熏制好的腊肉香肠，也吸引着那些来自五湖四海的人们，融入到这座贵州城市的本土生活当中。
同腊肉香肠一样，被五湖四海的人们共同选择的，还有贵州的酒，作为酱香型白酒的主产区，各类酱香型白酒是春节期间当地送礼、聚餐的首要选择。新京报采访人员在调查中了解到，当地除了散装白酒较受追捧以外，有茅台商标“背书”的茅台酱香系列酒产品以及习酒等产品，是民众春节期间选择较多的产品。

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茅台集团官网截图。
茅台酱香系列酒中，以茅台王子酒、茅台迎宾酒较为常见。从消费者反馈来看，选择茅台酱香系列酒的原因也较为简单，首先是大品牌背书，质量较为可信；其次是对于500元以下消费区间的消费者而言，无论是送礼还是宴请，贵州茅台体系内的产品相对也较有档次。同样的理由在习酒上也较为符合，习酒在贵州当地有较长时间的耕耘，无论是品牌知名度还是产品口碑，都让其在春节白酒选择中占据一席之地。
新京报采访人员薛晨编辑郑明珠
校对刘军图片茅台集团官网截图